テレビで欧米の卵の消費期限は一ヶ月も二ヶ月もあるときいておどろいた
日本と卵が違うわけではなく生食をしない欧米と卵を生で食べる日本の食習慣の違いに起因するらしい
とはいえ
加熱するからといって一ヶ月前の卵を食べる気はしない
前に大リーグ シアトルマリナーズに在籍した「大魔神」こと佐々木投手が「いいとも」に出たときアメリカの食事情について話していた
いわく「吉野家があるのが助かる」とでもひとつ残念なことがあると「玉（ぎょく＝生卵）がないんですよねえ」と嘆息していたのを思い出す
確かに吉野家の牛丼に生卵はかかせない吉野家まで行って牛丼を食べておきながら生卵がないなんてかゆいところに手がもう一歩というか画竜点睛を欠くというか
佐々木投手に同情してしまったわたしである